Molho Barbecue

Hmm...Molho Barbecue é um dos molhos mais amados aqui do Brasil.
E dá pra perceber que em toda a lanchonete tem.
Sabe por que?
Por que é um ótimo acompanhamento de hambúrgueres.
Ah,eu já ia esquecendo de colocar aqui a receita de 2 hambúrgueres que eu postei com o maior prazer.
Hambúrguer de Churrascaria e Hambúrguer pão-de-arroz.
Ok...então,vamos lá?

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 colheres de chá de extrato de tomate
• 1 colher de chá de mostarda seca
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 300 ml de água
• 1 pimenta vermelha sem sementes e bem picada*Opcional*

Como fazer

1. Aqueça o azeite numa panela e adicione a cebola,o alho,e se for usar coloque a pimenta;
2. Refogue mexendo sempre por 3 minutos ou até começar a ficar macio e retire do fogo;
3. Bata o extrato de tomate com a mostarda,o vinagre e o molho inglês até obter uma pasta homogênea;
4. Junte a pasta à cebola refogada e acrescente o açúcar.Misture bem adicionando água aos poucos;
5. Volte a panela para o fogo e deixe ferver,mexendo sem parar;
6. Reduza o fogo e mantenha fervendo em fogo baixo,mexendo de vez em quando,por 15 minutos;
7. Coe se preferir.
8. Pode ser servido quente ou frio.

Voillá!

Huummm...que delícia!

Fica muito bom,e vale muito a pena.

Então é isso,beijos e até mais ;)