Cheesecake Maravilha

Antes de tudo,já te digo,essa receita é apenas uma base,se você quiser fazer cheesecake de morango,maracujá,etc.,você faz a base e adiciona os ingredientes,ou junto a massa ou em cima dele.
Claro que iremos postar algum cheesecake novo,mas esse é a base das bases!
Ah,sem contar que fica uma maravilha de sabor,certo?
Os ingredientes são fáceis de encontrar.
Até o Cream Cheese é fácil e eu achei no mercado mais simplesinho perto de casa!Tá,eu falo a marca que achei: Polengui,acho que é isso, é de onde vem o polenguinho! Lembrando que também pode usar ricota,mas não é exatamente o mesmo sabor ;)  Vamos lá?

Ingredientes

• 200g de biscoito de maizena(ou qualquer outro biscoito doce sem recheio que você quiser)
• 150g de manteiga amolecida sem sal(Manteiga amolecida=Em temperatura ambiente)
• 400g de cream cheese
• 100g de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 150g de creme de leite fresco
• Assadeira com fundo removível ou faça uma armação com papel manteiga que vai de dentro até as bordas para que você consiga puxar!

Como fazer

1. Preaqueça o forno à 180º
2. Unte a base da forma com farinha ou com papel manteiga
3. Com ajuda de um processador(ou um liquidificador muito bom) adicione as bolachas e a manteiga amolecida até formar uma espécie de areia de praia(só não tente com areia de praia em vez dessa mistura...hahaha...não?Ah,tá...esquece!)
4. Coloque essa farofa no fundo da forma e vá deixando uniforme pressionando os dedos ou as costas de uma colher.Precisa ficar uma coisa beem lisinha
5. Leve essa farofa ao forno durante 5-10 minutos(no máximo) a 180º só para firmar bem a farofinha e virar um "biscoitão" e espere esfriar bem ;)
6. Em uma tigela misture os secos e em outro os liquidos(bata na batedeira,de preferência)
7. Misture tudo(mas antes faça o creme de leite virar chantilly e adicione a mistura) numa batedeira
8. Adicione essa massa na mistura forma em cima da farofa
9. Leve a forma com a massa na geladeira durante 2 à 3 horas
10. Quando ficar firme,tire da geladeira até ficar bom
11. Com a ajuda de um maçarico ou uma vela,passe em volta da forma e desenforme o cream cheese
12. Pronto!

Dica

Agora para coberturas,você pode colocar cerejas,morangos,maracujá,chocolate,ganhache,et cetera.

Em breve:vídeo

Essa receita eu pesquisei de vários sites,e eu tirei minhas próprias conclusões de medidas,pode tentar fazer que dá realmente certo,ok?

Até!